Pessoal, comprei 100 gramas de vôngole fresco, mas como só tenho 70 litros, devo usar bem pouco. Como conservar? Posso congelar? Faz sentido deixar no aquário?
Obrigado!
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Vôngole: como conservar?
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Douglas Pereira
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Fabio Vicente
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Re: Vôngole: como conservar?
Congele. Não insira no aquário com o intuito de preservá-lo sem antes fazer quarentena. E ainda pode correr o risco de morrer e poluir a água.
Você pode escaldar e imediatamente submergir em água gelada, retirar das conchas e congelar. Distribuía em vários recipientes para evitar descongelar tudo toda vez que for utilizar.
Você pode escaldar e imediatamente submergir em água gelada, retirar das conchas e congelar. Distribuía em vários recipientes para evitar descongelar tudo toda vez que for utilizar.
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Douglas Pereira
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Re: Vôngole: como conservar?
Obrigado pelas dicas, Fabio! Instruções diretas e claras. Mãos a obra.
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